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公共营养师营养知识:秋季补血是好机会

来源:本站原创 更新:2012-10-17 营养师考试论坛

核心提示:秋季食疗进补误区:单吃生红枣补血,补血铁剂或食物多吃无妨,补血保健品能代替贫血治疗,秋季补血只靠铁剂治疗,女性进补多喝牛奶有好处。
    秋季是个进补的好时节,女性在秋季进补对身体有很好的帮助,可并不是所有的进补方式都管用,下面小编就来为大家指出5个常见的秋季食疗进补误区,教你正确的进补方法。
    误区一:单吃生红枣补血
    红枣含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效,还可以促进白细胞生长,提高血清白蛋白,保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血,补血的效果甚小医,学,全,在,线,提,供www.med126.com,如果想达到最佳的补血效果,应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是,如果只是靠生吃红枣来补血,不仅效果不明显,还会引起涨气腹泻。生吃时,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖,建议一个礼拜2到3次即可。
    建议红枣补血食谱:红枣茶
    功效:既能将补血的功效最佳的发挥,又能避免生吃引起枣皮滞留引起肠胃不适,还能减少涨气。
    材料:红枣12颗;茶叶8克;红糖适量。
    做法:将红枣与茶叶放入锅中,加入清水与红糖煮到红枣熟软;把茶叶过虑掉,饮煮好的茶汁即可。
    误区二:补血铁剂或食物多吃无妨
    补血的铁剂含有人体造血所需要的大量铁元素,能够及时快速的改善缺铁性贫血的症状,但是,并非能随意吃。贫血的补铁应该循序而补,不管是食物还是铁剂,一旦一次过量的摄入过多的铁,就会造成铁中毒,轻微者会头晕恶心、腹泻休克,严重者甚至会昏迷死亡。
    所以在补血的过程中,我们应该遵循“小量、长期”的原则,预防铁中毒,特别是服用铁剂,更应该严格遵循医生嘱咐。
    误区三:补血保健品能代替贫血治疗
    贫血不是一种独立的疾病,不能依靠保健品的补铁来治疗。贫血的症状是先明确是否是缺铁性贫血,缺铁性贫血可以通过补铁来治疗,市面上的保健品虽然含有各种形式的铁,但是含量甚少,只能起到一定的辅导作用,不能代替正规的补铁。
    误区四:秋季补血只靠铁剂治疗
    对于已经患有缺铁性贫血的人,要靠铁剂来治疗缺铁性贫血,但是仅仅靠铁剂,停药了很容易就会复发,要彻底摆脱贫血,首先就要从生活饮食习惯开始www.med126.com。要避免挑食厌食,就要在平时生活中增加铁的摄入量,通过食物的补给是做好的方法,能从根源上预防复发。
    建议多食用的补铁食物:
    肉类:动物肝脏、牛肉肉、桂鱼、泥鳅、羊肉乌鸡等。
    蔬菜:黑芝麻、红枣、萝卜桂圆肉、黑豆、黑木耳等。
    水果:橘子石榴猕猴樱桃甘蔗等。
    误区五:女性进补多喝牛奶有好处
    很多人会误以为牛奶营养丰富,对于贫血的人有帮助,能够帮助铁的吸收,其实事实恰恰相反,牛奶不仅没有帮助人体对铁的吸收,还会起妨碍作用。在食用补铁食物或者补血剂的时候,应尽量避免与牛奶或者其他碱性物质同时食用,否则会降低肠胃道内已有的含铁量。

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