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2012年公共营养师二级辅导资料:食物营养价值

来源：本站原创更新：2012-11-6 营养师考试论坛

食物营养价值是指某种食品所含有营养素和能量能满足人体营养需要的程度医学`教育网搜集整理。其高低，取决于食品中营养素的种类是否齐全、数量的多少、相互比例是否适宜以及是否容易被人体消化吸收和利用。

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