食品添加剂卫生管理办法
第一章总 则
第一条 为加强食品添加剂卫生管理，防止食品污染，保护消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》制定本办法。
第二条 本办法适用于食品添加剂的生产经营和使用。
第三条 食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求。
第四条 卫生部主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作。
第二章审 批
第五条 下列食品添加剂必须获得卫生部批准后方可生产经营或者使用：
（一) 未列入《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单中的食品添加剂新品种；
（二) 列入《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单中的品种需要扩大使用范围或使用量的。
第六条 申请生产或者使用食品添加剂新品种的，应当提交下列资料：
（一)申请表；
（二)原料名称及其来源；
（三)化学结构及理化特性；
（四)生产工艺；
（五)省级以上卫生行政部门认定的检验机构出具的毒理学安全性评价报告、连续三批产品的卫生学检验报告；
（六)使用微生物生产食品添加剂时，必须提供卫生部认可机构出具的菌种鉴定报告及安全性评价资料；
（七)使用范围及使用量； 医学全.在.线.提供. www.med126.com
（八)试验性使用效果报告；
（九)食品中该种食品添加剂的检验方法；
（十)产品质量标准或规范；
（十一)产品样品；
（十二)标签（含说明书)；
