营养与卫生2014年卫生专业高级职称考试精选题(9)
41、女，54岁，主诉近3个月感到头晕，疲乏无力，手脚麻木，皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19．7mmol／L，尿糖"++++"，尿蛋白"++"。该患者适宜的膳食为
A．蛋白质1．5～2g／(kg?d)
B．蛋白质供能占30％
C．限制饱和脂肪酸的摄入
D．碳水化合物供能占80％
E．补钠
42、原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是
A．只补充钙
B．补钙同时补充锌和铜
C．应补钙剂至少2000mg／d
D．随着年龄的增长钙磷吸收下降，因此应补充等量的钙磷
E．大部分食品都含有较高的氟医.学全.在.线www.med126.com，因此饮食补氟即可
43、葡萄糖耐量因子的组成成分为
A．钙
B．铁
C．锌
D．铬
E．镁
44、肾盂肾炎营养治疗
A．限制水的摄入
B．限制蛋白质摄入
C．增加能量摄入
D．大量饮水、适量增加蛋白
E．限制盐摄入
45、肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为
A．豆油
B．菜子油
C．中链甘油三酯
D．猪油
E．棕榈油
答案：
41、C【解析】：该患者的诊断为糖尿病医.学全.在.线www.med126.com，伴有肾病，糖尿病患者要求蛋白质供能占总能量的10％～20％，应限制饱和脂肪酸的摄入。糖尿病肾病患者要求蛋白质供给一般为0．6～1g／(k?d)，碳水化合物供能不超过70％。该患者同时伴有高血压，应限制钠的摄入。
42、B【解析】：原发性骨质疏松症患者应合理补钙，补充钙剂200～1000mg／d。随着年龄增长，钙吸入较磷下降更快，故钙磷比值应高于2：1。大部分食品含氟量都很低，不能达到补充的目的，而饮水是氟的重要来源。
43、D【解析】：略
44、D【解析】：考查肾盂肾炎的营养治疗。
45、C【解析】：略
详细信息：2014年度卫生专业高级职称营养与卫生考试精选题汇总
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