青贮饲料制作技术要点
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1、排除空气：乳酸菌是厌气菌，只有在没有空气的条件能进行生长繁殖。如不排除空气，就没有乳酸菌存在的余地，而好气的霉菌、腐败菌会乘机滋生，导致青贮失败。因此在青贮过程中原料要切短（3厘米以下)，踩实，密封严。2、创造适宜的温度：青贮原料温度在25~35℃时，乳酸菌会大量繁殖，很快便占主导优势，致使其他一切杂菌都无法活动繁殖，若料温达50℃时，丁酸菌就会生长繁殖，使青贮料出现臭味，以至腐败。因此除要尽量踩实，排除空气外，还要尽可能地缩短铡草装料过程，以减少氧化产热。3、掌握好水分：适于乳酸菌繁殖的含水量为70%左右，过干不易踩实，温度易升高；过湿则酸度大，牲畜不爱吃。70%的含水量，相当于玉米植株下边有3~5片干叶；如果全株青绿。砍后可以晾半天；青黄叶比例各半，只要设法踏实，不加水同样可获成功。4、原料的选择：乳酸菌发酵需要一定的糖分，原料含糖多的易贮，如玉米秸、瓜秧、青草等。含糖少的难贮，如花生秧、大豆秸等。对于含糖少的原料，可以和含糖多的原料混合贮，也可以添加3%~5%的玉米面或麦麸单贮。5、时间的确定：利用农作物秸秆青贮，要掌握好时机。过早会影响粮食生产，过迟会影响青贮品质。玉米秸秆的收贮时间，一看籽实成熟程度，乳熟早，枯熟迟，蜡熟正适时；二看青黄叶比例，黄叶差，青叶好，各占一半就嫌老；一般中熟品种11天就基本成熟，就是说套播玉米在9月10左右，麦后直播玉米在9月20日左右，就应收割青贮。6、装填及封窖：装填青贮饲料时要逐层装人，每层15~20厘米，装一层踩实一层，边装边踏实，直至装满并超出窖口20~30厘米为止。窖顶用厚塑料布封好，四周用泥土把塑料布压实，防止漏气和雨水流入。冬季为了保温，顶部可以适当压些湿土或铺放一些玉米秸。
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密封要好，控制好发酵时间
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