哪种
山羊生产性能较好?
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浙江省本地山羊 繁殖性能 性成熟早，一般三月龄公羊已性成熟，初配多在五月龄。母羊能四季发情，性周期17--19天，持续发情期36--50小时，配种适期为发情开始后第二天。每年能繁殖1.8胎，每胎产羔1.7--2.5只。公羊使用4--6年、母羊7--8年。母羊可“当年生，当年配，当年产”。 产肉性能 屠宰率和净肉率不高。成羊屠宰率为35％--38％，净肉率30％左右。许多地方将公羊阉割育肥后屠宰，这种羊带皮的屠宰率为55％。 萨能山羊 生产性能 萨能山羊在一周岁前生长较快，一岁以后生长速度变慢，但仍能维持生长。一月龄内，日增重可达180克：二月龄后日增重降为100克；三、四月龄后，采食能力增强，对饲料消化吸收率提高，1周岁时，公、母羊体重分别可达54和34公斤。成年公羊78公斤、母羊47公斤。另据测定，萨能羊屠宰率为49.7％，净肉率39.5％。 黄羊 生产性能 黄羊早期发育较快，而且生长持续期长。经测定，黄羊初生2.34公斤：2月龄断奶重为8.32公斤：最大的优秀个体达到15.5公斤；黄羊的日增重，1--3月龄为110克，4--6月龄公羊为100克、母羊83克，7--12龄公羊为75克、母羊为50克。成年体重公羊57公斤，成年母羊39公斤。 波尔山羊 生产性能 南非波尔山羊的初生重较大，公羔平均4.0公斤，最大的6.5公斤；母羔平均3.6公斤，最大的6.9公斤。到270日龄平均日增重超过200克。在加拿大，波尔山羊平均日增重：初生--3月龄255克，3--6月龄255克，6--9月龄205克，9--12月龄为190克。 成年体重，新西兰的公羊为145公斤，母羊为90公斤；加拿大公羊为105--135公斤，母羊为90--100公斤。 肉用性能：41公斤活重的屠宰率为52.4％，未去势公羊56.2％。骨肉比为1：4.7，胴体净肉率为48％，瘦肉率占68％。一头9月龄的波尔山羊出净肉16--18公斤。
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