由鸡蛋而来的北京皮蛋的品质检验分级是怎样的
-----
品质检验分级：直接供应市场或暂时贮存的皮蛋都要进 行检验分级，共分四级。一级皮蛋：蛋壳瓦灰色，小头粉红色，掂弹有颤动弹性， 摇晃无水声，品尝味最鮮美。二级皮蛋：小头紫红色，无颤动弹性。三级皮蛋：照视黑色或带帽形，无颤动的槽头、软清等次品蛋。 '、，V .四级皮鸾：有水声的澥头蛋。出口的皮蛋,除生产单位进行必要的检验分级外，还要 裉据“出口
松花蛋检验试行标准”规定的内容，由商品检验局进行感官检验、理化检验、重孝分级检验，必要时应进行微生物检验。
畜牧导航:
养鸡资讯 鸡价格行情 养鸡技术 鸡病防治 饲养管理 养鸡问答
