A型题
1.丹参扩张冠状动脉的活性成分之一是
A.咖啡酸
B.油酸
C.丁二酸
D.琥珀酸
E.乳酸
答案：E
2.从中药水提液中除去鞣质可用
A.硅胶柱层析法
B.明胶沉淀法、
C.雷氏铵盐沉淀法
D.碱溶酸沉淀法
E.活性炭柱层析法
答案：B
3.缩合鞣质经酸处理后生成
A.没食子酸
B.逆没食子酸
C.儿茶素
D.鞣红
E.表儿茶素
答案：D
4.鞣质具有的理化性质不包括
A.水溶性医学全在线www.med126.com
B.氧化性
C.与蛋白质生成沉淀
D.与乙酸铅生成沉淀
E.与生物碱生成沉淀
答案：B
5.不属于桂皮酸衍生物的有机酸是
A.咖啡酸
B.阿魏酸
C.异阿魏酸
D.琥珀酸
E.芥子酸
答案：D
7.绿原酸的结构是
A.3-咖啡酰奎宁酸
B.5-咖啡酰奎宁酸
C.4,5-二咖啡酰奎宁酸
D.3,5-二咖啡酰奎宁酸
E.3,4-二咖啡酰奎宁酸
答案：A
8.用水提石灰沉淀法提取绿原酸医学全在线www.med126.com，收率较低的原因是绿原酸的结构中存在
A.羧基
B.酯键
C.羟基
D.邻二羟基
E.苯环
答案：B
9.五倍子鞣质属于
A.没食子酸鞣质
B.逆没食子酸鞣质
C.黄没食子酸鞣质
D.缩合鞣质
E.复合鞣质
答案：A
10.在水溶液中不能被乙醇沉淀的是
A.蛋白质
B.多糖
C.多肽
D.酶
E.鞣质
答案：E
11.半夏蛋白具有
A.抑制早期妊娠作用
B.抗病毒作用
C.促进蛋白质合成作用
D.降压作用
E.利尿作用
答案：A
12.下列有关绿原酸理化性质的论述，错误的是
A.针状结晶
B.与乙酸铅产生沉淀
C.对碱稳定
D.可溶于水
E.三氯化铁反应阳性
答案：C
13.鉴别蛋白质的反应是
A.Molish反应
B.茚三酮反应
C.双缩脲反应
D.Gibb's反应
E.Mg-HCl反应
答案：C
