①伙食结构的根基概念
伙食结构是指伙食中各类食物的数目及其在伙食中所占的比重，因为影响伙食结构的这些身分是在逐渐转变的，所以伙食结构不是一成不变的，经由过程恰当的干与干与可以促使其向更利于健康的标的目的成长。
②世界分歧地域伙食结构的类型
(1)动物植物食物平衡的伙食结构，该类型以日本为代表
(2)植物性食物为主的伙食结构医,学.全,在.线www.med126.com，大大都成长中国家如印度、巴基斯坦、孟加拉和非洲一些国家。
(3)动物性食物为主的伙食结构，是大都欧美发家国家如美国、本欧、北欧诸国的典型伙食结构。
(4)地中海伙食结构，栖身在地中海地域的居平易近所特有的、意大利、希腊
